Une expérience culturelle unique
En naviguant sur les voies navigables, vous verrez des vendeurs portant des chapeaux coniques manœuvrer habilement leurs bateaux, proposant de tout, des fruits tropicaux aux plats thaïlandais grésillants. L’atmosphère est animée, avec l’arôme des fruits de mer grillés, le bavardage des marchands et le bruit des pagaies qui claquent doucement sur l’eau.
Les meilleurs marchés flottants à Bangkok
1. Damnoen Saduak – Le plus célèbre
Le marché flottant le plus connu de Thaïlande, Damnoen Saduak est un véritable spectacle visuel. C’est le plus ancien marché flottant de Thaïlande. Situé à environ 100 km de Bangkok, ce marché est célèbre pour son paysage photogénique, avec ses rangées de bateaux débordant de produits colorés. C’est un endroit idéal pour les débutants qui souhaitent s’imprégner de l’expérience classique du marché flottant.
Le marché flottant de Damnoen Saduak
Si vous préférez une ambiance plus authentique, arrivez tôt le matin pour éviter la foule. Aux heures de pointe (vers 8 heures du matin), le marché sera rempli de visiteurs. À ce moment-là, les touristes ne peuvent que se tenir sur le rivage et utiliser des perches pour acheter des marchandises. Cependant, c’est l’une des activités les plus intéressantes de ce marché que vous devez absolument découvrir.
2. Amphawa – Le marché préféré des locaux
Si vous recherchez une expérience plus authentique, le marché flottant d’Amphawa est un choix fantastique. Situé à environ 50 km de Bangkok, ce marché est plus populaire auprès des locaux. Il s’anime en fin d’après-midi et est connu pour ses incroyables fruits de mer, grillés directement sur les bateaux. Une excursion en bateau le long des canaux vous guidera à travers des maisons traditionnelles en bois et visitera les temples. Les lucioles peuvent souvent être aperçues la nuit le long des berges de la rivière, créant une expérience magique. Vous pouvez également y trouver des desserts thaïlandais traditionnels, comme le Kanom Krok (crêpes à la noix de coco et au riz), qui sont à goûter absolument.
Vie nocturne au marché flottant d’Amphawa.
3. Talin Chan – Le paradis des gourmands
Idéalement situé à seulement 12 km du centre de Bangkok, le marché flottant de Talin Chan est un incontournable pour les gourmets. Ce marché est plus petit mais propose certains des meilleurs plats de rue thaïlandais, notamment des crevettes grillées, de la salade de papaye épicée et des crêpes à la noix de coco. Son ambiance est plus détendue que celle des grands marchés, ce qui en fait un endroit idéal pour une visite tranquille le week-end.
Les visiteurs peuvent également profiter de spectacles de musique thaïlandaise traditionnelle tout en dînant, ajoutant ainsi un élément culturel à l’expérience. Si vous souhaitez tenter une expérience plus interactive, vous pouvez même suivre un petit cours de cuisine pour apprendre à préparer certains des plats classiques vendus au marché.
Bar grillé au marché flottant de Talin Chan
4. Bang Nam Phueng – Un trésor caché
Pour ceux qui cherchent à échapper à la foule des touristes, le marché flottant de Bang Nam Phueng est un joyau caché. Situé dans la verdure luxuriante de Bang Krachao, souvent appelé le « poumon vert » de Bangkok, ce marché est moins commercial et propose des produits bio, des collations faites maison et de l’artisanat local.
5. Khlong Lat Mayom – Le plus authentique
Il est proche de Bangkok, ce qui en fait une excursion pratique d’une demi-journée. L’atmosphère conviviale et l’abondance de plats faits maison en font un excellent endroit pour interagir avec les habitants et découvrir de première main la chaleur de l’hospitalité thaïlandaise.
Le marché flottant de Khlong Lat Mayom près de Bangkok.
Les spécialités culinaires à goûter
- Soupe de nouilles en barque – Un bol parfumé de nouilles avec du bœuf ou du porc.
- Mangue et riz gluant – Le dessert thaïlandais emblématique à base de mangue sucrée et de riz gluant nappé de lait de coco.
- Fruits de mer grillés – Crevettes, calamars et poissons frais grillés.
- Crêpes thaïlandaises croustillantes – Garnies de crème et de coco râpée.
- Glace à la noix de coco – Servie dans une coque de noix de coco avec des toppings variés.
Conseils pour visiter les marchés flottants
- Arrivez tôt pour éviter la foule et profiter de l’ambiance matinale.
- Prévoyez de l’argent liquide, car la plupart des vendeurs n’acceptent pas les cartes bancaires.
- Portez des vêtements légers, car la chaleur peut être intense.
- Soyez respectueux en prenant des photos et en interagissant avec les vendeurs.
- Essayez une balade en bateau pour une immersion totale.
- Apprenez quelques mots de thaï comme “Sawasdee ka/krub” (bonjour) ou “Khob khun ka/krub” (merci) pour faciliter les échanges.
Conclusion
Le charme traditionnel et l’ambiance commerçante animée des marchés flottants expliquent pourquoi visiter Bangkok devrait figurer sur chaque itinéraire en Thaïlande. Que vous choisissiez le quartier animé de Damnoen Saduak, le paradis des fruits de mer d’Amphawa ou l’atmosphère décontractée de Bang Nam Phueng, vous vivrez un voyage culturel mémorable. Alors, montez à bord d’un bateau avec nous et laissez l’aventure commencer.
