Sapa est l’une des destinations les plus prisées du Vietnam, notamment pour ceux qui recherchent une escapade rapide mais immersive depuis Hanoi. Située à environ 300 kilomètres de la capitale, Sapa est facilement accessible via l’autoroute Noi Bai – Lao Cai, rendant le voyage fluide et rapide. Que vous soyez attiré par les paysages à couper le souffle, la culture ethnique ou l’air frais des montagnes, Sapa vous promet une expérience inoubliable. Voici un itinéraire détaillé de 48 heures pour explorer le meilleur de Sapa, conçu pour vous aider à profiter au maximum de votre temps limité.
Découvrez Sapa en 48 heures : Un voyage depuis Hanoi
Jour 1 : Explorer le cœur de Sapa
Arrivée matinale à Sapa
Si vous prenez un bus ou un train de nuit Sapa – Hanoi, vous arriverez tôt le matin, juste à temps pour le petit-déjeuner. Commencez votre journée avec un repas copieux de riz gluant cinq couleurs, de pho au poulet fermier local ou d’un bol de porridge de poulet chaud pour faire le plein d’énergie avant vos aventures. Ensuite, enregistrez-vous à votre hôtel ou chez l’habitant pour vous rafraîchir avant de partir explorer.
Exploration du centre-ville
Passez votre matinée à vous familiariser avec le centre-ville de Sapa, qui mélange monuments historiques, marchés locaux et sites pittoresques. Commencez par une visite de l’église de pierre de Sapa, un bâtiment de l’époque coloniale française qui reste l’un des monuments les plus emblématiques de la ville. De là, rendez-vous à la place de Sapa, où vous pourrez observer les activités locales, notamment le week-end, lorsque la place accueille des spectacles culturels animés. N’oubliez pas de visiter le marché de Sapa à proximité, où vous pourrez parcourir des objets et textiles faits à la main par les communautés ethniques locales.
En savoir plus : Découvrez les 5 marches traditionnels à Sapa, nord du Vietnam
Église de pierre de Sapa
Promenade autour du lac de Sapa
À quelques pas du centre-ville, le lac de Sapa est un endroit paisible, parfait pour une promenade matinale relaxante. Les eaux calmes reflètent les montagnes environnantes, créant une atmosphère sereine pour une courte pause avant de continuer votre journée.
Déjeuner : Un goût des spécialités de Sapa
Pour le déjeuner, plongez dans la célèbre scène culinaire de Sapa. Parmi les plats incontournables, vous devez essayer le saumon ou l’esturgeon, frais des fermes locales. Que vous préfériez le sashimi ou des plats cuisinés, ces poissons sont réputés pour leur texture ferme et leur saveur riche. Si vous aimez les poissons crus, le sashimi de saumon est un délice, mais si vous recherchez quelque chose de plus consistant, optez pour un hotpot d’esturgeon, parfait à partager. D’autres plats populaires incluent le saumon grillé ou à la vapeur, chacun mettant en valeur les saveurs fraîches de la montagne.
Après-midi : Cap sur le col de O Quy Ho pour le coucher de soleil
Après le déjeuner, partez pour une courte aventure au col de O Quy Ho, l’un des cols de montagne les plus célèbres du Vietnam et faisant partie des « quatre grands cols » du pays. À seulement 10 kilomètres du centre-ville, le col offre un point de vue spectaculaire pour observer le soleil se coucher derrière l’horizon, projetant une lueur dorée sur les vallées environnantes. Les jours clairs, le coucher de soleil est tout simplement magique, mais même par temps brumeux, les formations nuageuses créent une atmosphère enchanteresse et mystérieuse. La route menant au col est facilement accessible, mais il est conseillé de faire appel à un chauffeur local si vous n’êtes pas familier avec la conduite en montagne.
Coucher de soleil à O Quy Ho
Soirée dans la vallée de Muong Hoa
En fin de journée, dirigez-vous vers la vallée de Muong Hoa pour y passer la nuit. Située à environ 10 kilomètres de Sapa, Muong Hoa est célèbre pour ses magnifiques rizières en terrasses et son ambiance paisible. La vallée abrite plusieurs homestays et resorts, où vous pourrez vous détendre et profiter du charme tranquille de la campagne. Après une journée d’exploration, détendez-vous dans l’un des hébergements confortables et savourez un repas de plats locaux tout en admirant les vues sur la vallée enveloppée de brume.
Jour 2 : Immersion dans la culture et la nature de Sapa
Matin : Café avec vue chez Tus De Liab
Commencez votre deuxième journée avec une tasse de café chez Tus De Liab, un café situé à 1 600 mètres d’altitude, offrant une vue panoramique sur la vallée de Muong Hoa. Le café offre un endroit tranquille et pittoresque pour votre matinée, où vous pourrez siroter votre café tout en admirant les rizières en terrasses et les montagnes au loin. Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être apercevoir la brume matinale qui roule sur la vallée, ajoutant une touche magique à votre environnement. Tus De Liab propose également des collations légères, ce qui en fait un excellent endroit pour un petit-déjeuner simple avant votre prochaine aventure.
Milieu de matinée : Explorer le village de Cat Cat
Ensuite, faites une courte excursion au village de Cat Cat, l’un des villages H’Mong les mieux préservés et les plus accueillants pour les touristes de la région. Situé à seulement 3 kilomètres de Sapa, ce village offre un aperçu du mode de vie traditionnel des H’Mong. En vous promenant dans le village, vous passerez devant de vieilles maisons en bois, des boutiques d’artisanat vendant des textiles locaux et des cascades pittoresques. Il est également possible de louer des vêtements ethniques traditionnels pour une séance photo unique. Une promenade dans Cat Cat vous mènera à travers des rizières en terrasses, des forêts de bambous et même une petite cascade. Le billet d’entrée coûte 3,70 $ pour les adultes et 2,10 $ pour les enfants, tandis que les enfants de moins de 1 mètre entrent gratuitement.
Déjeuner en ville : Savourer les délices locaux de Sapa
Retournez en ville pour le déjeuner et goûtez à d’autres spécialités locales comme le thang co (un ragoût traditionnel à base de viande de cheval), les poissons de ruisseau ou le poulet noir, une spécialité locale prisée pour sa viande tendre. N’oubliez pas d’essayer la viande de buffle séchée, un autre plat populaire de la région.
Option alternative : Sommet du Fansipan
Paysage magique au sommet de la montagne Fansipan
Pour ceux qui ont plus de temps et un sens de l’aventure, envisagez une excursion au sommet du Fansipan, la plus haute montagne de l’Indochine. Le trajet en téléphérique jusqu’au sommet coûte 33 $ en semaine et 35 $ le week-end. Une fois au sommet, profitez de vues à couper le souffle et explorez la pagode située au sommet de la montagne. Il y a aussi la possibilité de prendre le train de la montagne pour une exploration plus détendue du sommet. Si vous préférez une autre forme d’aventure, envisagez de faire une randonnée à travers les villages de Ta Van ou Lao Chai, connus pour leurs champs de roches anciennes et leurs paysages magnifiques. Ces villages offrent un aperçu plus intime de la vie et de la culture locales.
Fin de voyage : Réflexions sur Sapa
Après deux jours d’exploration des paysages culturels et naturels riches de Sapa, il est temps de retourner à Hanoi. Que vous ayez choisi de randonner à travers la campagne ou de vous détendre dans un café confortable, Sapa laisse une impression durable avec ses vues incroyables, sa culture vibrante et son hospitalité chaleureuse.
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