Avec plus de 3000 kilomètres de littoral, 12 lagunes et baies, 115 estuaires, des milliers d’îles et îlots, le Vietnam offre à ses visiteurs une variété de fruits de mer exceptionnelle. De la majestueuse baie d’Halong au nord du Vietnam dans le golfe du Tonkin jusqu’au paradis insulaire de Phu Quoc à l’extrême sud, vous avez tout à loisir d’agrémenter vos découvertes gastronomiques de saveurs marines. Notre article vous présente une sélection des meilleures restaurants de fruits de mer à Hanoï, Danang et Ho Chi Minh-Ville,Vietnam
À la découverte: 20 fruits de mer incontournables au Vietnam
À Hanoï
Étant la capitale du Vietnam, Hanoï a d’innombrables endroits servant beaucoup de délicieux fruits de mer du sud au nord. Donc, il n’est pas nécessaire d’aller à la mer pour savourer des fruits de mer. Voici les 5 meilleurs restaurants de fruits de mer à Hanoï à visiter au moins une fois lors d’un voyage au Vietnam.
Restaurant Hai San Bien Dong
Quand on parle du goût des fruits de mer frais et de haute qualité à Hanoï, le restaurant Hai San Bien Dong est une des meilleures adresse à ne pas manquer. Récemment, ce restaurant est apparu dans de nombreux quartiers urbains avec des emplacements idéales pour aider les gourmets à déguster une variété de fruits de mer les plus frais. Le menu est très unique avec de nombreux plats délicieux tels que le crabe empereur, le homard au four avec du fromage ou des calmars grillés directement importés du célèbre bord de mer du pays!
- Adresse: No.2, Lane 84, Rue Tran Thai Tong, District Cau Giay
- Tél: 098 202 3048
- Gammes de prix: 250 000 – 300 000 VND/ personne
Restaurant The Gioi Hai San
Étant un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Hanoï, Restaurant The Gioi Hai San est extrêmement célèbre pour ses sources fraîches et variées avec plus de 100 sortes de fruits de mer. Les plats sont accrocheurs et les clients sont totalement libres de sélectionner toutes les espèces de fruits de mer dans le système de réservoir.
- Adresse: 75A, Rue Tran Hung Dao, District Hoan Kiem
- Tél: 090 448 2626
- Gammes de prix: 100 000 – 500 000 VND/ personne
Restaurant Tomato
Si vous êtes un amoureux des fruits de mer et que vous recherchez de bons restaurants de fruits de mer à Hanoï, le restaurant Tomato est vraiment un endroit idéal. Le menu du restaurant est toujours méticuleusement traité et vous pouvez être surpris par leurs sauces uniques. Avec des fruits de mer populaires tels que le crabe de mer, la pieuvre et le poisson marin, la tomate innove toujours les goûts au menu ainsi que des promotions spéciales en semaine.
- Adresse: 82, Rue Le Van Huu, District Hai Ba Trung
- Tél: 043 632 1577
- Gammes de prix: 50.000 – 220.000 VND/ personne
Restaurant Bay Buffet
Bay Buffet est l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer situés dans la rue animée de Hoang Ngan avec un menu varié de fruits de mer frais. Ce restaurant offrira aux visiteurs un mélange harmonieux et délicat avec près de 200 spécialités des marchés traditionnels de la campagne aux spécialités montagnardes uniques.
- Adresse: 167, Rue Hoang Ngan, District Cau Giay
- Tél: 086 884 6868
- Gammes de prix: 70.000 – 300.000 VND / personne
À Danang
Danang, une ville côtière du Vietnam, est une destination attrayante à visiter absolument lors d’un circuit au Centre du Vietnam. Les charmes de la ville incluent non seulement le beau paysage mais aussi la cuisine unique dont les fruits de mer. Voici les top 7 restaurants de fruits de mer à Danang.
Restaurant Hai San Nam Danh
Ce restaurant attire de nombreux convives. Le menu comprend des fruits de mer et des légumes. Certains des plats incontournables comprennent des nouilles de riz aux escargots, des calmars cuits à la vapeur au céleri et des escargots sucrés grillés à la citronnelle.
- Adresse: 139/59/38, 10 Tran Quang Khai, Tho Quang, Son Tra
- Heures d’ouverture: 10h30 – 20h15
Restaurant Hai San Pho
Hai San Pho, l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer locaux à Danang, est un endroit approprié pour les fêtes de groupe et en famille avec un espace très spacieux et une décoration confortable et moderne. Le menu est varié, divisé en plusieurs zones afin que vous puissiez facilement choisir et commander des fruits de mer frais. Le restaurant sert de nombreux types de fruits de mer, même certains fruits de mer rares et chers. Surtout, Hai San Pho propose une procédure de «marché aux poissons» qui signifie que vous pouvez choisir vous-même les ingrédients les plus frais.
- Adresse: 51 Vo Nguyen Giap, Bac My An, Ngu Hanh Son
- Heures d’ouverture: 10h00 – 22h30
Restaurant Hai San Be Man
Situé sur un magnifique sentier côtier à Danang, le restaurant Be Man est un endroit idéal pour déguster des fruits de mer frais en admirant les magnifiques paysages. Le restaurant est assez grand et peut accueillir une centaine de personnes. Leur menu est frais et varié et la nourriture est faite d’une manière spéciale, ce qui la rend différente d’ailleurs.
- Adresse: 11 Vo Nguyen Giap, Son Tra, Danang
- Heures d’ouverture: 09h00 – 23h00
Restaurant Cua Bien Quan
Ce restaurant est juste à côté de la plage, et la vue sur l’océan va parfaitement avec les fruits de mer. Les huîtres et les palourdes, cuites à la vapeur et servies avec des oignons de printemps, des arachides et des échalotes rôties, sont particulièrement bonnes. L’espace salle à manger est propre et soigné avec une section climatisée pour les journées plus chaudes. Assurez-vous de demander des prix avant de manger, pour éviter toute mauvaise surprise.
- Adresse: 10 Rue Vo Nguyen Giap, Danang
- Heures d’ouverture: 11h00 – 23h00
À Ho Chi Minh-Ville
Voici les top 5 meilleurs restaurants de fruits de mer à visiter à Ho Chi Minh-Ville:
Rivia Seafood Dining
Ce restaurant de fruits de mer comprend un bon emplacement, une atmosphère chaleureuse, un design impressionnant, un endroit spacieux, des aliments joliment décorés et savoureux, et d’excellents services. Rivia Seafood Dining ne cesse d’innover de nouveaux plats basés sur l’harmonie subtile des cultures culinaires Est-Ouest. Ce restaurant apporte aux clients des créations uniques.
- Adresse: 18 Rue Nguyen Cu Trinh Street, Quartier Pham Ngu Lao, District 1.
- Horaires d’ouverture: 9h00 – 23h00
- Prix: 100 000 – 800 000 VND
Restaurant Hai San Ngoc Suong
Vous pouvez déguster de délicieux plats de fruits de mer, de siroter une boisson, de profiter de l’atmosphère charmante et splendide du restaurant Ngoc Suong. Le design impressionnant vous donne l’impression d’être sur un vieux bateau en bois lorsque vous êtes à l’intérieur du restaurant qui a été construit à partir de matériaux importés par des artistes célèbres. Vous pouvez trouver des plats uniques dans ce restaurant de fruits de mer
- Adresse:
– Ngoc Suong Saigon, 106 rue Suong Nguyet Anh, quartier 2, district 3
– Ngoc Suong Saigon – Hoang Viet, 6 Rue Hoang Viet, quartier 4, District Tan Binh
– Restaurant Ngoc Suong Ben Thuyen, 11 Rue Nguyen Van Troi, quartier 12, District Phu Nhuan
- Horaires d’ouverture: 10h00 – 22h00
- Prix: 50 000 – 330 000 VND
Restaurant Yo’s
En venant au restaurant Yo’s, vous pouvez échapper à l’agitation de Saigon, vous plonger dans le monde paisible mais splendide. L’un des points forts de ce restaurant est le mélange parfait d’espaces verts et d’un design moderne unique. Yo’s est spécialisé dans la cuisine asiatique, chaque plat est une œuvre d’art qui peut réveiller vos papilles.
- Adresse: 6 Rue Nguyen Binh Khiem, Quartier Da Kao, District 1.
- Heures d’ouverture: 11h00 – 14h00; 18h00 – 23h00
- Prix: 50 000 – 330 000 VND
Restaurant Ut Ca Mau
Ut Ca Mau est l’une des chaînes de restaurants de fruits de mer les plus célèbres de Saigon. Ut Ca Mau possède 2 restaurants, l’un est situé dans la rue Dien Bien Phu, l’autre est situé dans la rue Nguyen Thi Minh Khai. Les restaurants sont spécialisés dans les plats de crabes élevés dans la province de Ca Mau. Les cuisiniers de ces restaurants ont créé de nombreuses recettes incroyables et vous ne devriez pas les manquer.
Outre les plats de crabe, Ut Ca Mau sert également des centaines de plats de fruits de mer, poisson, poulet, boeuf, porc, escargot, légumes, riz frit, soupes de nouilles, fondue, bière en conserve et en bouteille, bière artisanale.
Les autres points forts d’Ut Ca Mau comprennent un endroit spacieux, des murs joliment décorés et d’excellents services.
Ut Ca Mau 1
- Adresse: 215 rue Dien Bien Phu, quartier 15, district Binh Thanh
- Horaires d’ouverture: 10h00 – 23h00
Ut Ca Mau 2
- Adresse: 512-514 Rue Nguyen Thi Minh Khai, Quartier 2, District 3, Ho Chi Minh-Ville
- Horaires d’ouverture: 10h00 – 23h00