Tommy Ngo 18-Septembre-2012Ce n’est guère une légende : les habitants de la province de Quảng Nam, dans le Centre, sont friands de nouilles Quảng…
Tommy Ngo 16-Septembre-2012Le Nam Bô (Sud) est une terre connue pour ses traditions culinaires. Les petits gâteaux cong de Soc Trang (province dans le…
Tommy Ngo 16-Septembre-2012En arrivant au chef-lieu de Son Tây dans la banlieue de Hanoi, les touristes n’oublient jamais d’acheter des banh te Phu Nhi,…
Tommy Ngo 16-Septembre-2012Le Haut plateau de Môc Châu (province de Son La) est bien connu pour ses verts pâturages, ses vergers de pruniers et…
Tommy Ngo 14-Septembre-2012Hanoi a beaucoup de plats délicieux. L’un d’eux est la soupe de crabe de terre aux vermicelles, le plat favori des Hanoiens….
Tommy Ngo 14-Septembre-2012Cette délicieuse entrée fraîche est tout simplement parfaite pour la saison. Cette salade asiatique est aussi gourmande que légère. Ingrédients…
Tommy Ngo 13-Septembre-2012Ce plat représente un dragon et un phénix entouré de concombres et de carottes. Ingrédients: (pour 4 personnes) – Pâté…
Tommy Ngo 13-Septembre-2012Aujourd’hui, pour manger des banh cuôn (crêpes de riz à la vapeur roulées) à Hanoi, nous avons le choix entre Thanh Vân,…
Tommy Ngo 13-Septembre-2012Découvrez l’exquisité culinaire du Vietnam à travers le délicat et savoureux « Lâu Mam ». Ce plat emblématique incarne l’art de mélanger…
Tommy Ngo 13-Septembre-2012Com tam est l’un des plats les plus célèbres et emblématiques du Sud du Vietnam. Un ingrédient indispensable qui contribue incontestablement à…
Tommy Ngo 3-Avril-2012Le Comité populaire de la province de Ninh Binh (Nord) vient de décider de créer un comité de gestion du site d’écotourisme…
Tommy Ngo 13-Mars-2012Recette dorade au caramel par Laurence : Petit tour au Vietnam pour déguster ce délicieux poisson, verdict de la famille: "c’est trop…
Tommy Ngo 4-Novembre-2011La première fois que j’ai mangé des escargots, c’était dans un restaurant traditionel français réservé aux touristes au Quartier Latin. Dans ma…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette pavés de poisson au gingembre par Laurence : le Viêtnam, une destination que nous avons peu visité culinairement … Aussi, je…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette blancs de poulet aux noix de cajou par Delphine : Original et simple pour le Nouvel An Chinois..Ingrédients : poulet, farine,…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette vermicelles aux légumes par Laurence : Direction le Vietnam pour manger ce petit wok de vermicelles aux légumes… Nous nous sommes…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette porc aigre-doux à l’ananas par Mariannick : Un subtil équilibre de sucré, d’acide et de salé..Ingrédients : porc, tomate, oie, oignon,…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette crème de riz à la banane par Laurence : Je vous propose une recette de dessert vietnamien. Mon chéri a adoré…
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