Hoian, une ville pleine de charme située au centre du Vietnam, est une destination incontournable pour les voyageurs en quête d’une immersion dans l’histoire, la culture et la gastronomie vietnamiennes. En seulement 48 heures à Hoian, vous pourrez explorer ses rues anciennes, ses monuments historiques, ses marchés animés et goûter à sa délicieuse cuisine locale.
Cet itinéraire de deux jours vous permettra de découvrir le meilleur de cette ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, tout en appréciant les expériences culturelles uniques qui en font un lieu exceptionnel.
Jour 1 : Exploration du cœur historique de Hoian
Matin : Promenade dans la vieille ville de Hoian
Commencez votre journée par une promenade matinale dans la vieille ville de Hoian, où l’atmosphère paisible et les bâtiments traditionnels créent un cadre idéal pour une immersion dans l’histoire de cette ville millénaire. Hoian a été un port important entre le 15e et le 19e siècle, et ses ruelles étroites sont bordées de maisons anciennes aux influences vietnamiennes, chinoises et japonaises.
Ancienne ville d’Hoian
La pagode Phuc Kien et le pont japonais
Ne manquez pas de visiter la pagode Phuc Kien, un lieu de culte historique dédié aux marchands chinois, ainsi que le pont japonais, l’un des monuments les plus emblématiques de la ville. Ces sites vous offriront un aperçu fascinant de l’histoire de Hoian, un lieu où diverses cultures se sont mélangées au fil des siècles.
Visite des maisons anciennes
Les maisons anciennes de Hoian, comme la Maison Tan Ky, sont ouvertes aux visiteurs et offrent une chance unique de découvrir le style de vie traditionnel des habitants de la ville. Ces maisons sont décorées de manière traditionnelle avec des objets anciens, des meubles en bois sculpté, et des détails architecturaux typiques des anciennes constructions vietnamiennes.
Midi : Déjeuner dans un restaurant local
Après votre matinée de découvertes, il est temps de goûter à la cuisine locale de Hoian. La ville est renommée pour ses plats savoureux et uniques, notamment le cao lau, un plat de nouilles à base de porc, de légumes frais et de nouilles faites maison. Vous pouvez aussi essayer les banh bao, des petites brioches vapeur farcies de viande et de légumes. Il existe de nombreux restaurants traditionnels dans le vieux quartier, parfaits pour un déjeuner authentique.
Après-midi : L’artisanat local et les ateliers
L’après-midi est le moment idéal pour découvrir l’artisanat local de Hoian. La ville est célèbre pour ses lampes en soie et ses produits en bois sculpté. Vous pouvez visiter des ateliers artisanaux où vous pourrez observer le processus de fabrication de ces objets et même participer à des ateliers pour créer vos propres souvenirs.
Un cours de cuisine pour le Banh Xeo, une spécialité vietnamienne
L’atelier de lanternes à Hoian
La fabrication des lanternes est une activité incontournable à Hoian. Vous pouvez rejoindre un atelier pour apprendre à confectionner votre propre lanterne, un souvenir emblématique de la ville. C’est une excellente occasion d’apprendre une technique artisanale tout en découvrant les traditions locales.
Soirée : Dîner et balade nocturne dans la vieille ville
En soirée, la vieille ville de Hoian se transforme. Les lanternes colorées illuminent les rues, créant une ambiance magique et romantique. Profitez de l’atmosphère unique pour faire une promenade nocturne et admirer les monuments sous les lumières douces. Terminez votre journée par un dîner dans un restaurant en bord de rivière, où vous pourrez déguster des fruits de mer frais et des plats typiques de la région.
Jour 2 : Découverte des environs de Hoian
Matin : Excursion à My Son
Le deuxième jour de votre séjour de 48 heures à Hoian commence par une excursion à My Son, un site archéologique fascinant situé à environ 40 kilomètres de Hoian. My Son est un ensemble de temples hindous datant du 4e au 13e siècle, construits par le royaume de Champa. Ce site historique est souvent comparé à Angkor Wat, bien qu’il soit moins connu, et il offre une expérience de découverte de la civilisation Cham.
En savoir plus : À la découverte du mystique Sanctuaire de My Son au Vietnam
Le sanctuaire de My Son
Midi : Détente à la plage de Cua Dai
Après votre excursion à My Son, dirigez-vous vers la plage de Cua Dai, l’une des plus belles plages de la région. Ici, vous pourrez vous détendre, profiter du soleil et déguster un délicieux déjeuner de fruits de mer frais. La plage offre une vue imprenable sur la mer de Chine méridionale, idéale pour se ressourcer après une matinée riche en découvertes culturelles.
Après-midi : Retour à Hoian et visite de l’artisanat du cuir
De retour à Hoian, profitez de l’après-midi pour explorer d’autres aspects de l’artisanat local. Vous pouvez visiter des ateliers de cuir où des artisans créent des sacs, des ceintures et d’autres objets en cuir de haute qualité. C’est une excellente occasion d’acheter des souvenirs faits à la main et de découvrir d’autres métiers traditionnels de la région.
Soirée : Balade en bateau sur la rivière Hoai
Pour clore votre séjour de 48 heures à Hoian, une balade en bateau sur la rivière Hoai est une expérience incontournable. Vous pourrez admirer la ville depuis l’eau, avec ses maisons traditionnelles et ses ponts illuminés, créant une atmosphère magique, surtout au coucher du soleil. C’est également un moment idéal pour prendre quelques photos souvenirs de votre séjour à Hoian.
La rivière Hoai scintille le soir
En 48 heures à Hoian, vous aurez l’occasion de découvrir une ville où l’histoire et la culture se rencontrent à chaque coin de rue. Que ce soit en explorant ses temples historiques, en dégustant sa cuisine locale, en découvrant son artisanat ou en vous détendant sur ses plages, Hoian offre une expérience complète et immersive pour tous les types de voyageurs.
Ne manquez pas l’opportunité de vivre cette expérience unique et de plonger dans la culture locale. Si vous souhaitez découvrir Hoian de manière plus approfondie, n’hésitez pas à réserver un de nos tours personnalisés pour une expérience encore plus riche et sur mesure avec Paradise Travel.
En savoir plus : Pourquoi visiter Hoian – Découverte de la Beauté Historique et des Saveurs Traditionnelles